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Ici, on fête les saints, on cite, on rigole, on raconte ce qu'on veut, ya pas de sujet précis Aujourd'hui, c'est la Saint Igor et Saint Boniface Proverbe : "On ne peut pas dégainer son épée contre un pou" A bon entendeur, salut Dicton :"Prépare autant de tonneaux qu'en juin tu compteras de beaux jours."
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Recette de la vraie quiche lorraine : En principe, on prend de la pâte brisée, perso je préfère la pâte feuilletée, chacun ses goûts Ingrédients : - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 200 g de poitrine de porc fumée - 20 cl de crème fraîche et épaisse - 4 gros oeufs - Poivre Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette. 1 - Préparer la poitrine fumée en éliminant bien les cartilages ainsi que la couenne. 2 - Découper en fines tranches la poitrine pour en faire des petits lardons. 3 - Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné. 4 - Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. 5 - Dans un petit saladier, battre les œufs au fouet. 6 - Ajouter les lardons et la crème fraîche puis mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. 7 - Assaisonner avec le poivre à sa convenance. 8 - Verser la préparation sur la pâte. Préchauffer le four à 200 degrés (thermostat 7). Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 200 degrés. Surveiller la quiche en cours de cuisson.
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Bonjour ! Grosse panne sur aff, ça fait un moment, pensez-vous que nous pourrons de nouveau poster dans les jours qui viennent ? Merci et à bientôt
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Quelques jours passés dans ma région préférée, sous le soleil  |
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Quelques photos, sur les centaines que j'ai prises, de merveilles réalisées en chocolat, certaines photos difficiles à faire avec un appareil moyen, en raison de l'éclairage, et le défilé de robes en chocolat n'y figure pas, photos trop floues Bonne visite et bonne dégustation  |
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Blog mis à jour le 04/12/2023 à 01:55:57
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