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Orchid Lover - 488208 
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BBQ


Les beaux jours reviennent alors sortons un marronnier de saison : les barbecues.

Un sujet pour donner des idées de grillades, pour ceux qui mettent sur la braise autre chose que de banales saucisses.

Dernière participation le
Monday, January 02, 2017
10:04 AM

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Accompagnement de foie gras


Trois question réservée à ceux qui savent manier la spatule et le couteau de service.

1 - Je compte faire de petites bouchées au foie gras enrobée de pate. A votre avis, quelle pate convient le mieux ?

A - pate à choux (salée, bien sûr)
B - pate feuilletée
C - pate à pain avec cuisson à la vapeur
D - pate sablée


2 - Quel fruit frais (ou confiture) se marie le mieux avec le foie gras ?

A - Figue
B - Abricot
C - Mangue
D - Cerise


3 - Quelle préparation aux oeufs est la plus appropriée pour le foie gras ?

A - Omelette
B - Oeuf cocote
C - Flan
D - Crème brulée

Dernière participation le
Monday, January 31, 2011
10:03 AM

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Blog mis à jour le 17/07/2019 à 08:03:04



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